トマトやきゅうりは冷蔵庫に入れない方がいい？

夏野菜のトマト・きゅうり・なすは低温に弱く、冷やしすぎると傷みやすくなります（低温障害）。野菜室での保存や、青いトマトは常温追熟がおすすめです。

じゃがいもや玉ねぎはどこで保存する？

じゃがいも・玉ねぎ・さつまいもは基本的に常温（風通しのよい冷暗所）が向いています。さつまいもは冷蔵すると低温障害を起こすため避けましょう。

野菜室は冷蔵室より少し高め（約3〜8℃）で湿度も高く、葉物や根菜の乾燥・冷えすぎを防げます。葉物・根菜は野菜室、すぐ使う傷みやすいものはチルドが目安です。

水気を拭く・乾燥を防ぐ（新聞やペーパー）・育った向きで立てて保存する、が基本です。葉物は特に立てて保存すると長持ちします。

「この野菜、冷蔵庫？それとも常温？」——野菜名を選ぶだけで、最適な保存場所・日持ちの目安・長持ちのコツがその場で分かります。冷やしすぎると傷む“低温障害”の注意もお知らせします。

⚠️ 表示は一般的な目安です。鮮度や保存環境で変わるため、見た目・におい・触感で最終判断してください。

野菜名を入れる（または下から選ぶ）と、保存場所・日持ち・コツがすぐ分かります。

野菜名買った日（任意）

野菜の持ちは“しまい方”だけでなく冷蔵庫の性能でも変わります。買い替えを考えるなら、ここを見ると失敗しにくいです。

毎日使うなら真ん中野菜室がラク。家族が多い・まとめ買い派は容量に余裕を。詰め込みすぎは冷気が回らず傷みの原因です。

各社のうるおい／鮮度保持機能は葉物の持ちに効きます。よく野菜を余らせる人ほど効果を実感しやすいです。

「家族人数×70L＋常備100L＋予備70L」がよく使われる目安。一人暮らしは150L前後、4人なら450L前後が安心です。

Q. トマトやきゅうりは冷蔵庫に入れない方がいい？: A. 夏野菜（トマト・きゅうり・なす）は低温に弱く、冷やしすぎると傷みやすくなります。野菜室での保存や、青いトマトは常温追熟がおすすめです。
Q. じゃがいもや玉ねぎはどこで保存する？: A. じゃがいも・玉ねぎ・さつまいもは常温（風通しのよい冷暗所）が基本。さつまいもは冷蔵で低温障害を起こすため避けましょう。
Q. 野菜室と冷蔵室は何が違う？: A. 野菜室は冷蔵室より少し高め（約3〜8℃）で湿度も高く、葉物・根菜の乾燥や冷えすぎを防げます。
Q. 野菜を長持ちさせるコツは？: A. 水気を拭く・乾燥を防ぐ・育った向きで立てて保存する、が基本です。葉物は特に立てて保存すると長持ちします。

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